為食妹妹x林作 鰂魚涌打工仔一日搵食遊

作者:Amanda 發表日期:2017-03-24 13:02:01

作為商業區的鰂魚涌,平日就有不少打工仔來搵食。今次為食妹妹就找來補習導師、政治人物、大律師林作,就化身為食仔仔,一齊食盡鰂魚涌,不能錯過的三大美食。

第一站:男煮內、女主外 用心西餐小店
海堤街鄰近太古坊,是不少上班一族開飯的地方。這間的西餐廳就是男煮內、女主外,由兩夫妻拍住上。大廚 Kelvin工作閱歷相當豐富,他除了是名廚Harlan G的徒弟外,更曾在不同的酒店廚房及私人會所工作,食物質素相當有保證!而且價錢相當宜人,用平民的價錢便可享用到高質素的意大利菜,性價比相當高。Joe就跟我們分享食乳鴿的秘技,就是先試髀位就可以知道牠的優劣!這個燒汁烤乳鴿,可以咬得齊口,肉質鮮嫰,而且燒汁味濃,但又不失肉汁的香味。

第二站:大補身肉骨茶
之後我們走多十幾步,這間專食肉骨茶的小店。這裏的肉骨茶套餐分五部分,有大骨、肉骨茶、飯、黑醬油及油條,可以補氣補血之餘,也可以強身健體。肉骨茶湯色很清澈,不會很油。Joe就相當喜歡肉骨茶這陣中藥味道,而炸排骨也是他另一款至愛!排骨肉質肥美,口感嫩滑,絕不是用來煲湯的湯渣可以媲美。

第三站:老字號鹽焗雞 絕無欺場
住在鰂魚涌的SOKO-san,就跟為食妹妹爆料,說這裏有間餐廳還保留茶記傳統好西滾水蛋。不過除了滾水蛋之外,這裏的鹽焗雞飯也是名物,還有愛心老火湯,很有家庭味道。畸田就相當欣賞這裏的名物鹽焗雞飯,味道調較得相當適中,不會太鹹,又不會太淡,雞肉尚算嫩滑,每一啖雞味和鹹味在口腔裏慢慢滲出來,相當有層次!


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